Mamma Primi : l’italien qui réveille le 17 ème !

Mamma Primi par Ober Mamma

mamma primi, italien, big mama group, restaurant, terrasse, paris, 75017, pizza, bar, terrasseC’est la très charmante rue des Dames, entre le quartier des Batignolles et le métro Rome, que l’équipe de Big Mama a choisi pour implanter son nouveau petit morceau de l’Italie. Mamma Primi ! Et j’en suis ravie car c’est à 10 minutes à pieds de chez moi. Ma première expérience y ayant été plus que concluante, j’ai donc trouvé ma nouvelle cantine !

L’Italie à Paris

Après avoir été accueilli par un tonitruant « buongiorno », je me suis attablée entre un olivier et un cyprès. J’ai longuement hésité entre commander la plus grosse boule de burrata de Paris, des raviolis faits à la main, une pizza napolitaine cuite au feu de bois (oui oui tout ça) puis finalement mon choix s’est arrêté sur l’aubergine gratinée au four à bois et les gambas à la sicilienne accompagnées de tomates cerises cuites et d’olives noires (un mariage astucieux et donc à reproduire !). Si vous dites que c’est un choix bien « healthy » pour un italien, rassurez-vous je me suis rattrapée sur le dessert…

Pasta maison

On m’a expliqué que pour la « pasta » on pouvait faire confiance à Stella di Viesto. Il officie en cuisine. Stella, c’est la big mamma de la famille, 63 ans, dont 35 dans la pâte fraîche. Chez Mamma primi l’accent est mis sur les pâtes fraiches. Faites à la main dans le resto : tortellinis, cappelletti, gnocchi, et tous leurs petits frères en «i». Et comme je ne les ai pas goûtées, c’est une raison de plus qui m’oblige à revenir !

agnolotti-al-cacao-et-pizzetta-a-la-stracciatella-fumee-et-aux-figues-photo-sebastien-pontoizeauNous avons dégusté nos plats dans une adorable vaisselle colorée de chez Fima. On a arrosé le tout de l’un des 150 vins italiens à la carte et d’un gin tonic 100% italiens.

Je vous disais, que je m’étais lâchée au niveau du dessert. Avec l’amie qui m’accompagnait, nous hésitions entre 3 desserts. On a donc partagé les 3 ! Et dire que nous n’étions que lundi soir… Je vous recommande donc de ne pas quitter cet endroit sans avoir goûter le tiramisu ! Ni sans avoir bu le café de la maison, c’est le seul à Paris qui sort d’une machine Bosco. La première hors de Naples ! Mais oui, on vous l’a déjà dit, vous êtes en Italie !  mozzarella di buffala, jambon parma, arancini al ragu, mamma primi, big mamma group, ober mamma, east mamma, paris, restaurant, 75017  mamma primi, italien, bar, restaurant, paris, 75017, cocktails, pizza

Adresse : 71 rue des Dames 75017 Paris – Metro Rome L2
Ouvert tous les jours du Lundi au Dimanche, non-stop
Midi : Lundi – Vendredi de 12h15 à 14h30 et Samedi – Dimanche de 12h15 à 16h00
Soir : Lundi – Jeudi de 19h à 22h45 et Vendredi – Dimanche de 19h à 23h00
Sans réservation, il y a la queue donc il vaut mieux venir tôt ou tard si on veut avoir une chance d’avoir une table sans attendre (on vous aura prévenu)
www.bigmammagroup.com

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