La semaine dernière j’ai découvert un lieu éphémère très chouette. Il faut accepter de courber l’échine pour y accéder car l’entrée se fait par une toute petite porte. Mais aussi de manger des huîtres et rien d’autre. J’adore !
Il s’agit d’une Cabane à huîtres, qui se tient à l’Hôtel Grand Amour, tout ce mois de décembre, du mardi au samedi, entre 19h et 23h.
Dans ce bar éphémère à l’ambiance cocon attenant à l’hôtel, on se sent comme à la maison : bibliothèques, éclairage à la bougie et les fumeurs on même le droit de fumer leurs cigarettes ! Ici tout est entièrement dédié aux huîtres natures, plates et creuses de La Maison Mer.
Huîtres natures ou cuisinées
Les huîtres se dégustent natures ou cuisinées : chaudes et accompagnées d’une sauce aux poireaux à tomber ! On les accompagnent d’un délicieux pain de chez Poujauran tartiné d’un bon beurre baratte mortel. Un énorme morceau est mis à disposition est chacun se sert. On arrose le tout d’une sélection de vins natures et bières accordés aux saveurs iodées de ces remarquables coquillages.
Le plus : Il est possible de commander sur le site de La Maison Mer et de venir chercher les huitres à L’Hôtel Grand Amour.
J’aime : La broche en forme d’huître que je porte sur la photo ! Il y a différents modèles entre 15 et 20 euros. C’est une collaboration pour l’événement entre La Maison Mer et la jolie marque d’accessoires brodés Macon&Lesquoy.
Tarifs : de 5€ à 15€ en fonction de la quantité 3 ou 6, de la taille (n°3 ou 2), et du choix nature ou cuisinée.
Adresse : 18 rue de la Fidélité 75010
www.hotelamourparis.fr/grandamour
Page facebook de La Maison Mer
Photographe : Martin Lagardère