Mi-septembre j’ai eu la chance d’être invitée à découvrir le Hameau des Baux. Cet hôtel 5 étoiles a une atmosphère « comme à la maison » et un luxe « décontracté ». Il se trouve à 30 minutes en voiture de la gare d’Avignon. Niché au pied des Alpilles, dans un village typiquement provençal et classé parmi l’un des plus beaux de France, le Hameau des Baux est un lieu à part.
Dormir dans son mazet privé
Ici pas de chambres en enfilades, mais des petit mas provençaux (qu’on appel des mazets) privés de 35 à 65 m2. Chacune des 20 chambres est uniques. Le mobilier vintage dénote merveilleusement bien avec l’atmosphère provençal. D’ailleurs, si on craque pour l’un des meubles, on peut repartir avec ! Ils sont tous à vendre. Les propriétaires ont plus d’une corde à leur arc, ils sont également antiquaires. Ils meublent eux-mêmes chaque pièces de l’établissement avec leurs trouvailles.
J’ai particulièrement apprécié l’architecture sur deux étages du mas dans lequel je dormais. La chambre étant située en hauteur, le rez-de-chaussée offrant un véritable espace salon. J’avais une terrasse privée où j’ai pu travailler au soleil sur une table de jardin.
Le plus : Dans chaque la salle de bain, tongs, chapeaux de paille et peignoirs sont à la disposition du client afin qu’il puisse se rendre sereinement à la piscine afin d’y faire sa bronzette ou ses longueurs.
Un lieu pluriel
La magie du Hameau des Baux, est qu’il n’est pas seulement un hôtel. C’est un lieu pluriel aux dimensions diverses. Ici, il y en a pour tous les goûts ! Une galerie d’art pour les « arty ». Un corner librairie imaginé avec la maison d’édition « Actes Sud » pour « les intellos ». Un coin boutique offrant une ravissante sélection de d’objets de décoration et de bijoux pour les « fashionistas ». Des cours de yoga privé et une carte de soins et de massages, pour le client venu faire une pause « bien-être ».
Une virée en cabriolet
Nombreuses sont les activités dont on peur jouir dans la région. Les touristes y viennent du monde entier. L’hôtel dispose de sublimes cabriolets de collections, qu’il propose à la location. Nous les avons eu à notre disposition toute une journée. Nous avons pu visiter la région avec classe et originalité. Les voitures sont toutes plus belles les unes que les autres. Mais il a fallu choisir entre : la Triumph, la Tr4 IRS, l’Alpha romeo Spider 2000, la Citroen 2CV, la Mehari, la Mini Moke, la Ford Mustang ou encore la Jaguar de 1963, ma préférée. Je n’ai pas pu m’empêcher de m’immortaliser à ses côtés !
A bord de chaque voiture, un panier composé d’un délicieux pique-nique (verrines de tomates et burrata, club sandwich à la volaille et gaspacho de fraise pour le dessert) et d’une bouteille de champagne, nous attendait. Nous sommes allées déguster tout ça au pied des Alpilles dans la nature, au soleil, un rêve !
A table !
Le premier soir nous sommes aller découvrir l’ambiance du village de Maussane les Alpilles. Plutôt très calme en septembre, le village est situé à 3kms de l’hôtel. Nous avons diner à L’Avant- Goût, un restaurant situé sur la place de l’église. Il appartient au propriétaire du Hameau des Baux. C’est à la fois un bistro, une cave à vin et une épicerie fine. Mais c’est aussi la pâtisserie incontournable du village. Je me suis régalée. Une table pas cher, à l’ambiance décontractée, à ne pas rater si vous êtes dans la région.
Dîner gastronomique
Le deuxième et dernier soir, nous avons dîner à la table gastronomique du Hameau. Tenue par le chef Stephan Paroche, ce dernier propose une cuisine locavore. Elle est faite entre autre de produits issus du potager de l’hôtel, des herbes du jardin et suit la tendance bio, saine et équilibrée. Inspiré par l’art et le design, le chef conçoit chaque assiette comme un tableau. Une vraie cohérence avec la dimension arty du Hameau des Baux ! J’ai été épatée par le dessert constitué en grande partie de fenouil crue (un aliment que je n’aime pas) qui était marié avec des éclats de noisette et d’amandes, une glace à l’huile d’olive et une crème de citron. Aussi original que délicieux !
Nous n’avons malheureusement pas pu tester le Camion Bleu. Cet élégant « food-truck » est installé dans la cour de l’hôtel. Sa saison s’arrête début septembre. Du coup il faudra que je revienne pour découvrir les soirées guinguettes qui y sont organisées certains soirs d’été. Ambiance musicale assurée !
Informations pratiques
Fermeture annuelle, de janvier à mi-mars
Basse saison : du 17 mars au 15 juin et du 16 septembre au 2 janvier 2018 – De 210 euros la nuit en Chambre Première à 560 euros la nuit en Suite Signature
Haute saison : du 16 juin au 15 septembre 2017 – De 290 euros la nuit en Chambre Première à 640 euros la nuit en Suite Signature
Adresse : Concept-Hôtel Hameau des Baux, Chemin de Bourgeac, 13520 Paradou
Tél : (33) (0)4 90 54 10 30