A quelques pas du Sacré Cœur, a ouvert un nouveau restaurant healthy et 100% veggie absolument canonissime : L’Abattoir Végétal. Quand j’ai aperçu sur son bout de trottoir, les tables de jardin vert d’eau, et par les grandes baies vitrées les suspensions de verdure, j’ai compris que j’avais trouvé un lieu me ressemblant. Le lieu est […]
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Le Matcha dans tous ses états
Le matcha est le plus précieux des thés. Cette poudre très fine de thé vert a été broyée entre deux meules en pierre, c’est ce qui la rend si unique. Le matcha est régulièrement utilisé comme colorant ou arôme naturel. Les vertus du matcha sont nombreuses et reconnues : lutte contre le vieillissement, favorise le drainage, combat le […]