Peter Karam a été le chef personnel du couturier Jean-Paul Gauthier lorsque ce dernier s’infligeait un régime sec. Bonne nouvelle, Peter a ouvert sa propre cantine : Cuissons ! Le décor est scandinave mais la nourriture est elle bien française. Il réinterpréte avec son équipe des grands classiques comme le magret de canard, ici en wok […]
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Ambiance rétro chez Mamie Gâteaux
Situé à quelques rues du Bon Marché, Mamie Gâteaux est un délicieux salon de thé dont le cadre évoque les cuisines de nos grand-mères : fourneau en fonte, tables recouvertes de nappes liberty, bols en faïences… Un univers régressif à souhait, j’adore ! Ici tout est fait maison : tartes salés, cakes, quiches, soupes, crumbles salés […]
Thé Cool : le premier salon de thé « light »
Idéal pour les filles qui aiment se régaler sans prendre un gramme. Michèle La Porta a créé le premier salon de thé où le mot gâteau ne rime pas avec kilo ! La star de son salon de thé, « Thé Cool », c’est le gâteau Starlette à base de fromage blanc 0%, sans sucre, sans oeufs, sans […]
Bojus, la bonne idée !
Rencontre avec Claudine Richard, naturopathe pour Bojus Marie-Victoire Debré, comédienne de métier et Christian David, le créateur des vernis bio Kure Bazaar et des parfums bio Honoré des Prés sont tous les deux adeptes de cures de jus de légumes frais. Du coup, ils ont eu la bonne idée de s’associer pour créer Bojus. Ils […]
Dynamo : Roule Maboule !
Impossible d’avoir un onglet sport sur Ombeline’s Tips et de ne pas vous y parler de mon addiction (la plus saine !!) : l’indoor-cycling ! Je vais en général à quatre cours dans la semaine chez Dynamo, voir plus ou moins en fonction de la période (5 fois dans la semaine si je dois prochainement […]
De quoi « avoir du jus » pour aborder l’hiver sereinement
Pour aborder l’hiver sereinement et éviter fatigues chroniques et carences en vitamines, Ombeline’s Tips a élaboré avec l’aide du restaurant Sésame*, cinq recettes de jus vitaminés pour répondre à tous nos petits maux ! Le jus Boost 2 oranges, 1 mangue, 1 banane Pressez les 2 oranges Epluchez et découpez la mangue et la banane Mixez […]
Kitchendiet : se faire plaisir tout en gardant la ligne
Avec le stress de la rentrée, les journées de plus en plus froides, le temps morose, les restos et les apéros post boulot… Il est difficile de garder les bonnes habitudes « healthy » de l’été. Résultat, l’aiguille de votre balance penche dangereusement vers la droite. Votre problème : éliminer au plus vite ces kilos si vite […]
Le Sud : c’est un endroit qui ressemble à la Louisiane, à l’Italie…
Bien connu des Parisiens, le restaurant le Sud avait pris un coup de vieux. Bonne nouvelle il a subi un sacré lifting sur le fond comme sur la forme. Dans un décor chaleureux et décontracté, vous êtes transportés en Provence. Trop cosy Terrasse verdoyante, patio niché sous une grande verrière, salle à manger tout droit […]
Réveil musculaire sur le toit du Peninsula
Le Peninsula propose à ses clients et aux extérieurs jusqu’à la fin de l’été indien (j’y crois à fond !), un réveil musculaire de 60 minutes sur la magnifique terrasse de son élégant restaurant, l’Oiseau Blanc. 4 coachs aux domaines bien spécifiques, sont au service de la clientèle. Pour ma part, j’ai opté pour un […]
Qu’est-ce que le circuit training ?
Echauffement, cardio, renforcement musculaire, récupération active, étirements… Le circuit training affiche un entraînement ultra-complet. Tant mieux puisque c’est l’un des nouveaux cours proposé par la Gym Suédoise. Du cardio Le cours commence par un échauffement. Puis un circuit est organisé en mini-groupes autour de stations d’exercices de cardio ou de renforcement musculaire. Celui-ci est répété plusieurs […]