Vous l’aurez compris, avec un nom pareil, « Le Cochon Gaulois » la star de la maison c’est le cochon ! Maxime Delaboudinière, le big boss, véritable passionné peut vous en parler en long en large et en travers ! Un cochon de la région Ici on travaille la bête de bout en bout, les os servant […]
restaurant
Les perles de la French Riviera
L’été, des touristes affluent du monde entier pour se ressourcer sur la Côte d’Azur. Ils aiment plonger dans l’histoire de cette French Riviera qui attira des personnalités mythiques. Tandis que d’autres préfèrent la Provence le chant de ses cigales et le de charme de l’arrière pays. Découvrez le charme de la région PACA et ses perles […]
De quoi « avoir du jus » pour aborder l’hiver sereinement
Pour aborder l’hiver sereinement et éviter fatigues chroniques et carences en vitamines, Ombeline’s Tips a élaboré avec l’aide du restaurant Sésame*, cinq recettes de jus vitaminés pour répondre à tous nos petits maux ! Le jus Boost 2 oranges, 1 mangue, 1 banane Pressez les 2 oranges Epluchez et découpez la mangue et la banane Mixez […]
Umami Matcha café : le premier café japonais de France
La semaine dernière, j’ai testé le premier café japonais de France : Umami Matcha Café. Et aussi accessoirement le deuxième d’Europe. Le premier a ouvert à Berlin il y a quelques années mais il a depuis fermé. J’y ai rencontré la cofondatrice Laure. Elle m’a parlé de son concept et du matcha, le plus précieux […]
Un nouveau restaurant à Deauville qui rend hommage à Coco Chanel
En matière de restaurant Deauville avait bien besoin de nouveauté ! C’est chose faite avec La Villa Gabrielle. C’est le patron du mythique Café de Paris, situé place Morny, qui se cache derrière cet établissement réussi. Hommage à Gabrielle Chanel Le cadre élégant et cosy rend […]
Else : Tel Aviv à Paris
Pousser la porte de Chez Else, inauguré en mars dernier, en lieu et place du 1979, derrière la rue de Rivoli, c’est s’offrir un voyage des papilles en terre promise. Ce restaurant propose une cuisine méditerranéenne inspirée du Proche-Orient dans un cadre moderne et élégant. Les codes sont donnés dés la première salle : matières […]
Chez Fitzgerald, la génération perdue est ressuscitée !
Un nouvel établissement dans le 7éme arrondissement c’est toujours une bonne idée ! Surtout si l’on peut s’y encanailler ! C’est la riche idée qu’a eu le jeune (27 ans !) Guillaume Bénard, l’architecte de chez Fitzgerald. Bistro chic En y arrivant, j’ai découvert un bistro chic au décor qui claque entre élégance et modernité […]
Pasta, Pizza et burrata dans l’antre de Jean-Paul Gaultier
« Waouh ! Impressionnant ! » Voici notre réaction en arrivant devant la façade toute en baie vitrée de chez Daroco. L’architecture, les matières bruts (pierre, béton, bois, verre) et les dimensions monumentales (450m2) de cette ancienne boutique de Jean-Paul Gautier, située à la fois sur la rue et la galerie Vivienne, en jettent ! En guise de clin d’œil […]
Mon Tel Aviv à boire et à manger
Religieux en redingote noire, gays sur-musclés, musulmanes voilées, businessmen, «fashionistas» en goguette… tout ce petit monde se croise et s’apprécie à Tel Aviv. Vous serez frappé par la gentillesse et l’ouverture des habitants de cette ville blanche qui ne dort jamais. Enfermée dans sa bulle, loin des conflits qu’on confère à Israël, Tel Aviv est […]