«Hana», qui signifie fleur en japonais, est un restaurant spécialisé dans les Bentos et la petite sœur de Kura, restaurant gastronomique japonais situé dans le 16e arrondissement. Hana Bento compte quatre adresses à Paris dans le 16ème, le 7ème, le 15ème et dans le 10éme. Personnellement, je suis une grande adepte de leurs bentos que […]
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Ma Kitchen : le royaume du Bibimbap
Certains d’entre vous n’ont l’eau à la bouche que pour les fameux “Bento” japonais. C’est parce qu’ils ne connaissent pas encore les “Bibimbap” coréens : mélange de riz, de légumes, de viandes et d’œuf. Ma Kitchen, adorable cantine franco-coréenne installée dans le 10e arrondissement, fait découvrir à sa clientèle ce plat traditionnel en le revisitant à […]