Avant même d’avoir goûté ce qu’il y a dans l’assiette, on aime déjà Uptown ! Pour sa devanture bleu électrique qui ne laisse pas indifférent, sa terrasse plein sud, qui est l’un des spots les plus cool du bas de Montmartre, ses tables qui sont d’anciennes machines à coudre… Une terrasse trop chou Si le […]
Paris
Paris Dernière en 200 adresses
C’est la référence absolue des noctambules parisiens depuis 1995 ! Les nuits atypiques de l’émission Paris Dernière se dévoile au travers d’un livre illustré de photographies nous plongeant dans la vie nocturne de la capitale et de ceux qui la font. Le projet de 3 loustiques Derrière la conception de ce carnet de vie nocturne […]
Tu fais quoi pour Thanksgiving ?
Thanksgiving, tradition honorée chaque année outre-Atlantique le 4e jeudi de novembre. Mais rien ne nous empêche de copier les américains. Tout est prétexte à faire la fête et à s’en mettre plein la panse un mois avant Noël ! Au menu : dinde, potiron, canneberges, pain de maïs, ou encore tarte aux pommes ou aux noix de […]
Le Matcha dans tous ses états
Le matcha est le plus précieux des thés. Cette poudre très fine de thé vert a été broyée entre deux meules en pierre, c’est ce qui la rend si unique. Le matcha est régulièrement utilisé comme colorant ou arôme naturel. Les vertus du matcha sont nombreuses et reconnues : lutte contre le vieillissement, favorise le drainage, combat le […]
Et vous, vous faites quoi pour le Beaujolais ?
Le Beaujolais, c’est toujours le troisième jeudi du mois de novembre et cette année cela tombe le 17. Mais pour être la première à déguster le Beaujolais Nouveau, je vais me rendre au Pied de Cochon le mercredi 16 novembre au soir car dès miniuit le 17 (dans la nuit du 16 au 17 donc, […]
Artisanat de luxe : l’affaire est dans le sac !
L’artisanat de luxe que l’on appelle aussi métier d’art séduit de plus en plus une clientèle lasse des productions standardisées. Les consommateurs ont confiance dans le savoir-faire de vieilles entreprises ou en de jeunes créateurs soucieux du détail. Entourés d’artisans spécialisés, ils travaillent dans des ateliers les matériaux les plus rares et les plus précieux. […]
Polpo : dîner sur l’eau
Grande péniche aux allures de guinguette chic, POLPO est la nouvelle Brasserie Seafood installée aux portes de Paris. Amarré aux quais de Seine, à Levallois, ce nouveau spot a été entièrement décoré par Laura Gonzalez (Le Bus Palladium, La Gare, l’Alcazar, Manko…) dans un esprit « bohème bord de mer » totalement dépaysant. Une carte […]
Ma vie en l’air avec Hamilton
Cette expérience remonte à un peu plus d’un an, mais il fallait absolument que je vous en parle. Elle est l’une des plus extraordinaires de ma vie. Merci à Hamilton pour cette belle invitation ! J’ai eu la chance d’être invitée en mai 2015 par la marque de montre de pilote Hamilton, à fêter ses […]
Cuissons : la cantine rose bonbon
Peter Karam a été le chef personnel du couturier Jean-Paul Gauthier lorsque ce dernier s’infligeait un régime sec. Bonne nouvelle, Peter a ouvert sa propre cantine : Cuissons ! Le décor est scandinave mais la nourriture est elle bien française. Il réinterpréte avec son équipe des grands classiques comme le magret de canard, ici en wok […]
Ma Kitchen : le royaume du Bibimbap
Certains d’entre vous n’ont l’eau à la bouche que pour les fameux “Bento” japonais. C’est parce qu’ils ne connaissent pas encore les “Bibimbap” coréens : mélange de riz, de légumes, de viandes et d’œuf. Ma Kitchen, adorable cantine franco-coréenne installée dans le 10e arrondissement, fait découvrir à sa clientèle ce plat traditionnel en le revisitant à […]